Grazzanise, in breve
Grazzanise (Razzanìse in dialetto locale) è un comune italiano di 6 808 abitanti situato nella provincia di Caserta, in Campania. Il territorio è in gran parte argilloso. L'agricoltura è moderatamente sviluppata (da rilevare la produzione di vino e frutta). Più importante è l'allevamento della bufala, che è alla base della diffusione di numerosi caseifici che producono diversi latticini, fra cui la famosa mozzarella di bufala campana. Si trova in quella pianura, una volta paludosa e malarica, detta dei "Mazzoni", sulla sinistra del fiume Volturno.
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Non ci sono dati esatti sulla costituzione dell'insediamento. La sua fondazione risale probabilmente all'Alto Medioevo, anche se secondo alcuni archeologi la sua fondazione risalirebbe all'epoca dei romani. Secondo una accreditata opinione di studiosi di storia locale, Grazzanise sorgeva durante il III o il IV periodo della Repubblica romana, sotto gli auspici della nobile famiglia dei Graziani che la consacrarono alle Grazie. Il suo nome, secondo una etimologia arbitraria, ma ingegnosa, significherebbe "isola delle Grazie" (Gratiarum nesos, secondo la pronuncia erasmiana o nisos secondo la pronuncia reucliana) o il "paese sostenuto dalle Grazie", pagus Gratiis innixus . In epoca romana era una zona ricoperta da paludi causate dalle alluvioni del vicino Volturno.
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È dedicata a san Giovanni, il patrono del paese. Non ci sono notizie certe riguardo alla data di costruzione, ma si pensa che risalga al 1173. Tra le opere che si trovano nella chiesa vi è l'altare in legno risalente al 1500, dove sono rappresentati la Madonna della Consolazione, san Giovanni Battista, san Biagio vescovo, i Martiri e il Redentore. Sulla volta della navata centrale sono situate tre pitture di cui una raffigura San Giovanni che prega sulle rive del Giordano. La chiesa venne ricostruita nel 1730 e per questo motivo presenta uno stile neoclassico-barocco. Gravemente danneggiata da eventi atmosferici nel 1903 e nel 1905 e da un terremoto nel 1931, venne ricostruita negli anni 1930 e consacrata nel 1936.
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L’agricoltura, rivolta principalmente alla coltivazione della vite e alla produzione di prodotti ortofrutticoli, costituisce una significativa risorsa economica; sono largamente praticate anche le attività zootecniche: l’allevamento di bufale da latte, in particolare, è alla base della produzione di latticini (tra cui la mozzarella). Il settore secondario annovera imprese a carattere artigianale attive per lo più nei comparti alimentare (panifici e caseifici), del legno, metallurgico ed edile.
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